간에 좋은 음식들

-간에 좋은 음식-   1. 결명자: 간, 신장 기능 돕고 눈도 밝게 하고 변비, 고혈압에 효험. 해독역할 함   2. 넙치 : 비타민이 많고 단백질 우수, 당뇨병 간장질환자에게 좋다   3. 다슬기 : 간 기능이 떨어지는 사람에게 좋다   4. 산낙지 : 타우린은 간의 작용을 돕고 정력 왕성하게 한다   5. 스피루리라 : 당뇨, 빈혈, 간장, 위장병에 효과가 있다 6. 오가피열매 : 간장보호, 해독작용을 한다 7. 재첩 : 타우린이 콜레스테롤 저하와 간기능 회복을 도와준다 8. 청국장 : 술, 담배에 시달린 간을 보호 9. 클로렐라 : 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리고 간장, 신장기능 도와준다     -그밖에 좋은 음식-   *버섯 간의 독성을 완화시키는 베타-글루칸이 풍부하고, 알코올 대사를 돕는 비타민 B2와 비타민C가 많다. 간암에는 버섯만한게 없다고 할 정도로 간에 좋은 음식이다. 모든 종류의 버섯에 다 들어 있는 베타 글루칸이라는 다당류가 바로 그 비결. 베타글루칸은 고유 면역력을 늘려 암을 예방하고 암세포가 자라는 것을 막는 역할을 한다.   바지락 술안주로는 바지락 국물이 제격이다. 바지락에 풍부한 타우린이 간의 해독작용을 돕기 때문~ 함께 포함된 메티오닌 등 필수 아미노산과 니아신, 히스티딘, 비타민B, 칼슘, 철분 등도 간을 보호하는 역활을 한다. 또 흡수육이 97% 이상 되는 질 좋은 단백질을 달걀만큼 풍부하게 함유하고 있는데 이런 단백질은 간 기능 회복에 필수적인 영양소다. 간 기능이 약해지면 간에 지방이 쌓여 지방간이 되는데 바지락은 이를 방지하는 "베타인"이라는 성분을 포함하고 있다. 이 밖에 콜레스테롤도 줄이고 혈액순환을 도와 고혈압과 동맥경화를 예방하는 효과도 있다.   부추 부추는 간의 채소라 할만큼 간 기능을 강화하는 작용이 아주 뚜렿한 채소. 다른 채소류에 비해 비타A,B1,C 및 칼슘과 철분이 풍부하여 간기능을 강화하고 혈액 순환을 도와준다.   토마토 파괴된 간세포 재생에 효과.   양배추 숙취 또는 기름으로 인한 위 더부룩함을 완화시키는 작용이 있으며 해독작용, 간기능 개선 효과도 있다. 콩 술과 담배의 독성을 해독하고 간기능을 개선. 복숭아 피부미용 효과와 간기능을 활발하게 하며 혈중 콜레스테롤을 낮춰준다. 이 밖에 저지방 고단백 음식류가 좋다고 하네요~ -간에 나쁜 음식- 최대 적은 술, 간에 독으로 작용하는 대표음식이다. 햄이나 소시지 등 가공식품류, 라면, 통조림 등 인스턴트 식품, 포테이토칩, 팝콘, 피자, 햄버거 등은 절대로 피해야 한다. 기름진 안주, 설탕 음식, 흰 쌀, 흰 밀가루 위주의 식생활은 노폐물을 많이 만들어 간을 피로하게 하고 지방간을 유발한다. 인스턴트 및 가공식품에 들어가는 첨가제나 과일과 야채에 묻어 있는 잔류 농약 등도 간을 과로하게 하는 원인!!!